Vacature: Zelfstandig werkend kok bij Van der Valk Hotel Akersloot - Akersloot
Solliciteer Direct
Zelfstandig werkend kok
Van der Valk Hotel Akersloot | 
Horeca / Toerisme / Recreatie| 
Akersloot | 
40 uur 




Van der Valk Hotel Akersloot

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Akersloot
  40 uur   

Wil jij de uitdaging aangaan om nieuwe technieken te leren of heb jij de kennis in huis om samen met je collega's nieuwe recepturen en gerechten te ontwikkelen? Er staat een moderne keuken met de nieuwste apparaten en inductie kookplaten op je te wachten!
Per direct hebben wij plek voor een zelfstandig werkend kok.


Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten. Je rapporteert hierbij aan de chef-kok en/of sous-chef.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Het bereiden van warme en koude gerechten volgens recept en planning.
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten alsmede voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner).
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP).
  • Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.


Functie eisen van de Zelfstandig Werkend Kok:

  • In het bezit van een afgeronde vakopleiding een pré.
  • Aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie. 
  • Kennis van HACCP.
  • Flexibele instelling.
  • Passie voor de keuken. 
  • Verantwoordelijk
  • Oog voor detail.
  • Zelfstandig.


Wij bieden:

Werkzaam zijn in een hypermoderne inductiekeuken met oa een lavagrill, waterbadgrill en Alto-Shaam equipment. De parties zijn compact en zo ingericht dat er binnen de beschikbare tijd mooie en smakelijke gerechten doorgegeven kunnen worden.

Wij bieden een fulltime dienstverband met correcte werktijden in een prettige werkomgeving. Verder heb je de mogelijkheid om door te groeien, werkervaring op te doen in andere vestigingen, goede salariëring, studiekostenvergoeding, een tijd voor tijd regeling,
bedrijfskleding, gratis gebruik van fitness en de mogelijkheid tot inwoning.



Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website



Solliciteer Direct


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: zelfstandig werkend kok, Vacature, Hotel, MBO, Horeca / Toerisme / Recreatie, Horeca / Toerisme / Recreatie, van der valk, Noord-Holland, Akersloot, Alto-Shaam, Inductie, kok, banqueting
Contact informatie
Van der Valk Hotel Akersloot
t.a.v. Annelies Kaanders
Geesterweg 1a
1921NV Akersloot

Tel: 0251-361888
Website: Ga naar website